肇庆四会市haccp认证机构

发布时间：2025-02-26 02:00:00 丨 浏览次数：265

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肇庆四会haccp危害分析与关键控制点认证科普：

生产管理任务的定义

生产管理任务的定义，具体体现在七个方面：

设计管理

采购资材

外包生产

制程管控

质量保证

设备维护

作业流程

生产管理，首先要做设计管理，因此开发部要变得很强，开发部门里有一些人是专门学IE工程的，要去强化它的流程建设。

采购与资材要加强，外包生产要做好，外包供应商要查核好，要与其签订合约，还要有法律条件约束。另外要做好制程管控，做到质量有保证等。

肇庆四会haccp危害分析与关键控制点认证简介：

HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危 害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信。

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