肇庆市广宁县haccp认证机构

发布时间：2024-06-26 02:00:00 丨 浏览次数：148

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肇庆广宁haccp危害分析与关键控制点认证科普：

生产管理（Product/Production=Manufaction/简写MFG=Operation Mgt）是一个发展的概念，最初叫生产，即把产品做出来，后来改为制造生产，现在称为运作管理。一般的生产管理主要有三种方式。

1 生产管理

也就是手工制作，例如烫头发、装饰房子、塑雕像等。进行手工制作的必须是非常专业的技术人员，且这种生产方式不能大量地做，利润额也比较高。

2 大量生产

大量生产是指企业在产品非常紧缺时，可以不考虑销售、库存，完全按照企业的生产能力进行生产。例如，20年前我国电话机缺少，电话机的生产企业就可以完全按照自己的生产能力按部就班地生产。

3 中小企业生产

即接单生产。事实上现在很多企业都是接单生产，哪一天有订单就哪一天做，有时一天两个订单就加班加点地做，总之，生产随着需求灵活变动，这就是精益生产。

精益生产所蕴含的一个最重要的观念是：精益生产已不再是一般的生产管理，也不再是一般的制造管理，而是运作管理。

肇庆广宁haccp危害分析与关键控制点认证简介：

HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危 害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信。

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