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肇庆市广宁县haccp认证机构

发布时间:2024-06-26 02:00:00 丨 浏览次数:144

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肇庆广宁haccp危害分析与关键控制点认证科普:

生产管理(Product/Production=Manufaction/简写MFG=Operation Mgt)是一个发展的概念,最初叫生产,即把产品做出来,后来改为制造生产,现在称为运作管理。一般的生产管理主要有三种方式。

1 生产管理

也就是手工制作,例如烫头发、装饰房子、塑雕像等。进行手工制作的必须是非常专业的技术人员,且这种生产方式不能大量地做,利润额也比较高。

2 大量生产

大量生产是指企业在产品非常紧缺时,可以不考虑销售、库存,完全按照企业的生产能力进行生产。例如,20年前我国电话机缺少,电话机的生产企业就可以完全按照自己的生产能力按部就班地生产。

3 中小企业生产

即接单生产。事实上现在很多企业都是接单生产,哪一天有订单就哪一天做,有时一天两个订单就加班加点地做,总之,生产随着需求灵活变动,这就是精益生产。

精益生产所蕴含的一个最重要的观念是:精益生产已不再是一般的生产管理,也不再是一般的制造管理,而是运作管理。



肇庆广宁haccp危害分析与关键控制点认证简介:

HACCP即危害分析与关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point),是一种预防性体系,对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制,提出必要的预防和纠正措施,建立监控和验证程序,以消除和控制食品安全危 害,保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局(NASA)的太空食品研制计划,并被联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)和美国食药局(FDA)大力推广,是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系,已在诸多国家被强制推行并采信。



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